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商用厨房工程设备设计原则

上传时间:2015-12-25
    1、安全的设计原则商用厨房工程设备的规划设计首要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。要确保规划设计商品的质量确保,商用厨房工程设备在规划设计上应思考其在运用过程中契合人体安全原则,避免过多的尖锐规划设计,确保人在运用过程中的安全。
商用厨房工程设备设计原则
 
    2、人性化的设计原则厨房工程内的操作要有一个合理的流程,在厨房工程设备的规划设计上,能按原确的流程规划设计各部位的排列,对日后运用便利十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的方位等,都直接影响到运用的便利程度,要挑选契合人体工程原理和厨房工程操作程序的酒店厨房工程设备。
 
    3、清洗的设计原则商用厨房工程设备要有抗御污染的能力,特别是要有避免甲由、老鼠、蚂蚁等污染食物的作用,能够确保厨房工程设备的品质。
 
    4、防火的设计原则商用厨房工程设备表层应具有防火能力,规范厨房工程设备出产厂家出产的厨房工程设备面层资料大多数运用不燃、阻燃的资料制成。
 
    5、漂亮的设计原则商用厨房工程设备不只请求外型、颜色赏心悦目,并且要有持久性,因此请求有较易的防污染、好清洗的作用。
 
    6、节能环保的设计原则商用厨房工程设备的燃料原多用煤,现一般是选用燃油,燃气,更环保。此外,厨房工程设备自身的商品,比方专业酒店厨房工程设备厂家出产的节能灶,大都能到达节能30%-60%以上。
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